二段おせち「喜」HARU 原材料・添加物

 

【鳥の松風】
■原材料/鶏肉(国産)、卵、カボチャ、ピーマン、豆腐、砂糖、醤油、けしの実、コーンスターチ(一部に小麦、大豆、卵、鶏肉、デンプン含む)

【合鴨スモーク】
■原材料/合鴨ムネ肉、食塩、砂糖、ブドウ糖、コショウ、植物性タンパク(大豆含む)、生姜 ■添加物/アミノ酸、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na)(一部に大豆含む)

【昆布巻き】
■原材料/水アメ(国産)、昆布巻(ニシン、かんぴょう)、醤油、砂糖、酵母エキス、寒天(一部に小麦、大豆含む)

【ままかりのサーモン巻き】
■原材料/ままかり(国産)スモークサーモン、蓮根水煮、昆布、醸造酢、砂糖、醤油、(一部に小麦、大豆含む)

【紅白蒲鉾】
■原材料/魚肉(国産)、でん粉、砂糖、食塩、粉末状大豆たん白、なたね油 ■添加物/加工デンプン、アミノ酸、ソルビット、pH調整剤

【イカナゴ胡桃】
■原材料/くるみ、イカナゴ(国産)、砂糖、醤油、水アメ ■添加物/アミノ酸、pH調整剤(一部にくるみ、大豆含む)

【タタキごぼう】
■原材料/ごぼう(国産)、砂糖、醸造酢、胡麻、醤油、みりん、食塩(一部に小麦、大豆、胡麻含む)

【黒豆】
■原材料/黒豆(国産)、砂糖、醤油、みりん ■添加物/重曹(一部に小麦、大豆含む)

【紅白なます】
■原材料/大根、人参、昆布、食塩、胡麻、醸造酢、砂糖(一部に胡麻含む)

【イクラの醤油漬け】
■原材料/イクラ、醤油、食塩、みりん、清酒、和風だし ■添加物/pH調整剤、グリシン(一部に小麦、大豆、サバ含む)

【焼き海老】
■原材料/海老(ベトナム産)、食塩 ■添加物/pH調整剤、グリシン

【菜の花ニシン】
■原材料/にしん(アイスランド産)、菜の花水煮、カラフトシシャモ卵、砂糖、醸造酢、人参、昆布、生姜、醤油、食塩、酵母エキス ■添加物/アミノ酸、酸味料、酒精、ソルビン酸k(一部に小麦、乳成分、大豆含む)

【ホタテ旨煮】
■原材料/ホタテ(国産)、砂糖、醤油、みりん、食塩 ■添加物/アミノ酸(一部に小麦、大豆含む)

【伊達巻】
■原材料/液卵(国内)、砂糖、魚介すり身(スケソウダラ)、みりん、でん粉、小麦粉、食塩(一部に小麦、大豆含む)

【中華クラゲ】
■原材料/クラゲ、砂糖、ぶどう糖、醤油、人参、醸造酢、胡麻油、ラー油、食塩、胡瓜、かつおぶしエキス ■添加物/アミノ酸、PH調整剤、くん液(一部に小麦、大豆含む)

【ふき旨煮】
■原材料/ふき水煮(中国産)、砂糖、ぶどう糖、魚介エキス、食塩 ■添加物/酵母エキス、昆布エキス、醸造酢、トレハロース(一部に小麦、大豆、魚介エキス含む)

【タラの旨煮】
■原材料/真ダラ(国産)、水アメ、醤油、砂糖、酵母エキス ■添加物/pH調整剤、ソルビン酸k(一部に小麦、大豆含む)

【梅麩】
■原材料/小麦グルテン、もち粉、色粉、醤油、砂糖、みりん、和風だし

【さつま揚げ】
■原材料/魚肉、コーン、でん粉、砂糖、粉末状大豆、ブドウ糖、発酵調味料、デンプン(一部に大豆含む)

【辛子蓮根ボール】
■原材料/蓮根、和からし、片栗粉、小麦粉、砂糖、食塩、卵白(一部に、卵、小麦含む)

【イカ団子】
■原材料/魚肉すり身、イカ、パン粉、小麦粉、卵白、玉ネギ、みりん、ラード、食塩、砂糖、大豆油(一部に小麦、卵、イカ、大豆、ゼラチン含む)

【チキンロール】
■原材料/鶏肉(ブラジル産)、ゴボウ、醤油、砂糖、人参、インゲン、食塩、水あめ、生姜 ■添加物/カラメル色素、加工デンプン、紅麹色素、(一部に小麦、卵、大豆、鶏肉含む)

【豚チャーシュー】
■原材料/豚バラ肉(国産)、醤油、砂糖、水あめ、みりん(一部に小麦、大豆含む)

【高菜漬け】
■原材料/高菜、食塩、植物油、和風だし、胡麻、唐辛子 ■添加物/アミノ酸、ウコン(一部に小麦、大豆含む)

【鶏モモの塩麹焼】
■原材料/鶏モモ肉(九州産)、塩麹、砂糖、みりん、清酒、生姜(一部にアルコール、鶏肉含む)

【筑前煮】
■原材料/人参、鶏もも肉、蓮根水煮、ゴボウ、筍水煮、椎茸、砂糖、発酵調味料、醤油、植物油、和風だし ■添加物/グリシン、pH調整剤(一部に小麦、卵、乳成分、サバ、大豆、鶏肉、魚介類を含む)

【レモンステーキ】
■原材料/牛肉(アメリカ産)、玉ネギ、醤油、レモン、醸造酢、砂糖、生姜、にんにく、植物油 ■添加物/アミノ酢

 

【お雑煮】
■原材料/「出し汁」あご(トビウオ)、国産鶏モモ、和風ダシ、食塩、清酒、醤油(一部に小麦、大豆含む)/「具材」ブリ、もち、国産鶏モモ肉、かつお菜、人参、蒲鉾